কলা গাছ, সাধারণত একটি কলা গাছের আয়তন ৪-৫ ফুটের বেশি হতে পারেনা। তবে অন্যান্য গাছের থেকে কলা গাছ একেবারেই আলাদা, কারণ কলা গাছের কাণ্ড কখনই কাঠের হয়না, পাতলা তুলতুলে নরম মানের হয়। কলা এমন একটি ফল যা ৯ থেকে ৯০ সবার কাছেই প্রিয়।
যদিও প্রথম কলা গাছে মোচা হয়, সেখান থেকেই কলার ফলন হয়। যাই আজকে আমাদের আলোচ্য বিষয় একটু অন্য। কলা শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ফল নয়, কলা গাছের আকার এবং গঠনও আকর্ষণীয়। আজ এই ফলের বিভিন্ন আকার এবং টেক্সচার আরও বিশদে অন্বেষণ করব এই প্রতিবেদনে।
জানেন কী, বিশ্বজুড়ে ১০০০ টিরও বেশি বিভিন্ন জাতের কলা রয়েছে, আর প্রতিটি কলার নিজস্ব আকৃতি এবং বৈশিষ্ট্য রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, গ্রোস মিশেল কলা, যেটি একসময় বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় কলার ধরন ছিল। আবার ক্যাভেন্ডিশ কলা দেখতে গোলাকার এবং খাটো।
আবার লাল কলা, ক্যাভেন্ডিশের চেয়ে ছোট এবং আরও সূক্ষ্ম।কলা গাছের পাতাগুলি চওড়া এবং কিছুটা মোমযুক্ত। কলা গাছের ডালপালাও গঠনে অনন্য, রুক্ষ, আঁশযুক্ত। কলার টেক্সচারের দিক দিয়ে, বেশিরভাগ মানুষ পাকা কলার নরম এবং ক্রিমি টেক্সচারের সঙ্গে পরিচিত। কলার ত্বকেরও নিজস্ব টেক্সচার রয়েছে। এছাড়াও, কলার চামড়া দিয়ে রান্না হয়।